鳥貴族が得しないメニューランキング1位は貴族焼！帰れま10

お店が得しないとは？

お店が得しないとは、お店が儲からないということです。

一般的な居酒屋では、1品あたり30％の原価率だそうです。

つまり500円のつくねを頼んだら、150円が原価。
鶏肉代、串代、その他実際にかかった価格が150円ということ。

残りがお店の儲け、といってもその中から、つくねを作るためにかかった人件費や光熱費が
捻出されるわけですが。

で、「鳥貴族」は全品280円均一という大変お得な上に、この「もも貴族焼」は、
原価率50％なんだとか。

通常のももの焼き鳥の約3倍もボリュームがあるので、お店にとっては儲けが出ない、
ある意味とても痛いメニューなのです。

もちろんこのお得なのが、人気の理由なのですが。

「鳥貴族」としては、損をして得を取れ、ということなのでしょうか。

お店が得をしないランキング

第1位の「もも貴族焼」をはじめ、以下は次のようです。

1. もも貴族焼き
2. ふんわり山芋の鉄板焼
3. 牛串たれ焼
4. つくねチーズ焼
5. とり釜飯

1位から4位までは、「鳥貴族」の人気メニューベスト10位にランクインしています。
やはりお客にとっては、お得感の高いメニューなのでしょうね。

＊人気メニューベスト10！「帰れま10 鳥貴族人気メニューベスト10、第1位は貴族焼！」

最後に

コスパが高いということが、最大の魅力であり、戦略方法である「鳥貴族」。

もちろんおいしいということは、当たり前です。

秘伝のタレは、1ヶ所の工場で生産したりするなど、コストを抑えるための工夫は成されているそうです。

そういった居酒屋の裏の情報が分かった今夜の「帰れま10」でした。

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